'FUNFUN한 일상' 카테고리의 글 목록 (2 Page)

FUNFUN한 일상 (106)

색다른 양배추 요리, 소고기 양배추 된장국

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 25. 13:19

한량 남편인 제 신랑은 밥먹을때 꼭 국물을 찾는 편이에요. 국물이 없을때는 라면 스프를 끓여서라도 드셔야 하는 국돌이에요 그러다보니, 저희집 식사에는 국이 거의 빠지는 날이 없습니다 ㅎㅎ 요새 야채가 정말 싼편이죠, 그중에 양배추만큼 오랫동안 보관 할 수 있는 식재료가 있을가 싶은데요. 이게 사면 양이 많아서 2식구가 먹기에는 처치 곤란일때가 많아요 ㅠㅠ 쪄먹기도 하고, 길거리 토스트로도 해먹고, 쫄면에도 넣어 먹고 이것저것 해먹어 보지만 한통을 사면 남아서 곤란할때가 참 많아요 ㅎ 사실 소고기를 사용한 국은 무국이 더 입맛에는 맞지만, 처치곤란한 양배추 처리를 위해 소고기 양배추 된장국을 만들어 봅니다. 주재료 : 소고기, 양배추 부재료 : 대파, 청양고추 양념 : 된장, 고추장, 다진마늘, 설탕 약간..

신림 순대볶음 따라잡기! 백순대 볶음 (Feat. 맛소금)

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 25. 13:16

오늘은 제가 아가씨때부터 자주 다녔던 신림동 순대타운에서 먹던 백순대 볶음을 올리려고 해요. 저는 양념한 순대 볶음보다 깻잎에 싸먹는 백순대 볶음을 좋아해요 ㅎ 특히 순대 볶음에 들어간 쫄면은~~~ 캬~ 쫄깃 쫄깃 맛있어용 백순대 볶음의 사리는 누가 뭐라 해도 쫄면이 답입니다 ㅎ 백순대볶음 만들기 주재료 : 순대, 양배추, 당근, 양파, 대파 선택 재료 : 표고버섯, 청양고추, 슬라이스한 마늘, 깻잎 볶을때 필요한 양념 : 식용유, 맛소금, 들기름 찍어먹는 양념장 : 초고추장, 다진마늘, 들깨가루, 들기름 소요 시간 : 15분 내외 제가 장이 좀 민감한 편이라 음식에 조미료를 넣으면 바로 반응이 오는 편이에요. 그래서 외식을 하면 바로 화장실 직행....회사 다닐때도 도시락을 자주 싸갔었죠. 제가 이러다..

불없이 만드는 부드러운 진미채 무침 (오징어채 무침)

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 23. 08:35

날씨가 날이갈수록 더워지고 있네용! 곧 여름이 올것만 같은 날씨에요. 오늘은 그래도 비가온다고 하니 때이른 더위가 조금은 주춤할것 같네요. 남은 하루 즐겁게! 힘차게 보내세용! 그럼 시작해볼까요? 진미채(오징어채) 무침 만들기 주재료 : 진미채(오징어채), 마요네즈 양념 : 고추장, 물엿, 매실청, 케찹, 다진마늘, 깨소금, 다진파 소요 시간 : 10분 내외 진미채무침은 가스불이 없이 간단히 만들수 있지만 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬이지용 ㅎ 그래도 너무 어린 아이들은 고추장이 들어가서 다소 매울 수 있으니, 무침 보다는 볶음을 더 추천 드려요 :D Step1. 진미채를 한입크기로 자른 후 마요네즈에 무치기 저는 진미채를 부드럽게 하기위한 재료로 마요네즈를 사용하고 있어용 ㅎ 마요네즈를 사용하면 부드..

불조절이 핵심! 맵단짠 뱅어포 볶음 만들기

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 23. 08:31

신랑이 일할때 사용하는 노트북에 기계식 키보드를 연결 해서 썼는데 Ctrl key 가 안먹는다고 해서 제가 쓰던거랑 바꿨는데 기계식 키보드는 적응이 참... 소리만 시끄럽고 타자치는것도 무겁고 그래도 요녀석이랑 당분간 동거를 해야 하니, 잘 적응을 해보려고 합니다 ㅎ 저는 고등학교 1학년때까지 도시락을 싸가지고 다녔답니다. 한량 주부가 다닌 고등학교가 국공립이라 급식이 도입이 빨랐던걸 감안 하면 꽤 오랜 시간 도시락을 싸가지고 다녔어요. 어렸을때 엄마가 자주 싸주던 뱅어포! 엄마가 해주던 맛은 아니지만, 제 방식대로 만들어본 뱅어포 조림 시작해 볼께용! 주재료 : 뱅어포, 식용유 양념 : 고추장, 맛술, 케찹, 올리고당(물엿) 소요 시간 : 10분 내외 만드는 시간, 재료, 양념 모두 굉장히 심플 합니다..

[인천/청라] 메밀100%의 구수한 제대로된 막국수 맛집 강선생의냉면막국수

FUNFUN한 일상/맛집 알 수 없는 사용자 2019. 4. 21. 09:00

사실 저는 메밀 요리를 굉장히 좋아하는 편인데 신랑이 썩 찾지 않는 편이였거든요. 그런데 어느날 갑자기 막국수가 먹고 싶다는 카톡을 날리더라고요??? 이때다 싶어서 집 근처로 포풍 검색을 했습니당 그 결과! 메밀 100% 로 만드는 집이 청라에 있다는 사실을 알게 되었습니당 +_ + 그곳이 바로 강선생의냉면막국수 인데요. 이부군에서 찾아보기 힘든 메밀100%의 자가제면집이에요. 재료의 담백함을 담아내는 맛집 맛 | ★ ★ ★ ★ ★ 가격 | ★ ★ ★ ☆ 특징 1. 메밀 100%로 만든 국수로 구수해요. 특징 2. 나트륨줄이기 캠페인 음식점이라 담백해요. 특징 3. 자가제면집이라 면수가 나와요. 나의 한마디 : 비빔과 물의 가격차이가 좀 있어요. 그래서 가격에서 별점이 많이 깎였어요. 막국수 자가제면집의..

[간식]달콤소스가 들어간 샌드위치 만들기 (노브랜드 슬라이스햄)

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 19. 10:20

얼마전에 김밥포스팅 올릴때, 노브랜드 닭가슴살 슬라이드 햄 사용했던거 기억 하시나용?ㅎㅎ 오늘은 샌드위치 만드는 법도 만드는 법이지만, 노브랜드 닭가슴살 슬라이스 햄 후기도 같이 좀 적어볼까 해용 ㅎ 슬라이스 햄 샌드위치 만들기 재료 : 양상추, 파프리카, 오이, 양파, 치즈, 계란, 슬라이스햄 (노브랜드 닭가슴살 슬라이스 햄입니다!) 소스 양념 : 마요네즈, 피클 국물, 다진피클, 설탕, 머스터드(홀그레인) 한량주부의 Tip : 양상추를 과하다 싶을 만큼 많이 넣어 주세요! 포스팅의 표지를 만들어 봤어용 ㅎㅎ 디자인을 전공하긴 했지만...학교만 다녔을 뿐 그게 답니다 ㅎ 혹시 보시고 지적해 주실 부분이 있다면 과감히 댓글 많이 남겨 주세용! Step1. 재료 준비 하기 샌드위치나 김밥등 재료가 많이 필..

[요리] 감칠맛 나는 통삼겹 김치찜 만들기(Feat. 냉장고 파먹기)

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 19. 10:18

저희는 두식구 인데도 김치 요리를 많이 해먹어서 그런지 김장김치가 항상 부족하네요 ㅠㅠ 작년에 시댁에서 4통을 가져왔는데..1통뿐이 안남았어요 ㅠ 앞으로 5개월이 지나야 김장을 하는데 ㅠㅠㅠ 간간히 다른 김치를 해먹어야할라나봐요 ㅠ 오늘은 제가 자주 해먹는 요리중에 하나인 김치찜을 올려볼까 해용! 사실 김치찜은 제가 하는 요리라기 보다는 가스랜지가 만드는 요리랄까요 ㅋ 치찜 만들기 재료 재료 : 김장김치 1/2 포기, 삼겹살 400g, 파, 청양고추(선택사항) 양념 : 고춧가루, 맛술, 설탕, 후추, 다진마늘, 간장(싱거울 경우에만 사용), 그리고 들기름 한량주부의 Tip : 5분만에 만드는 다시마 육수 사용 하기 다시마 육수가 없을 경우에는 생수를 해도 되지만, 아무래도 다시마 육수를 넣으면 더 감칠맛..

[간식] 김밥말기 어렵지 않아요! 실패없이 예쁘게 김밥말기

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 19. 10:16

오늘은 김밥을 예쁘게 마는 방법에 대해 공유를 드릴까 해요 ㅎ 그래서 사실 재료는 각자 취향것 넣는것이기에 저는 재료는 의미 없다 생각하지만 ㅋ 꼭 필요한 것이 있어서 그것만 좀 강조해서 쓰도록 하겠습니당 ㅎ 저는 사실 김밥만 싸면 터지고, 한쪽으로 쏠리고... 구멍이 송송 나도록 말아지는지 ㅠ 정말... 김밥은 나랑 안맞는 요리구나 싶었어요 ㅎ 그러다가 동네 분식집에서 김밥집에서 팁을 얻었습니다! 요렇게 김밥을 말면 실패 하지 않고 이쁘게 말수 있을 것같더라고요 그래서 그걸 잇님들과 함께 공유 하고자 합니당 ㅎ : 각가 기호에 따른 김밥 속재료, 계란(꼭!!! 꼭 필요한 재료에요) 주의 사항 : 여름김밥은 자칫 쉬기 쉬우니 시금치 보다 식초를 가미한 오이절임을 추천 합니다. 한량주부의 팁 : 계란을 지..

뷰가 좋고 굉장히 깔끔한 경주 노란별 펜션 두번째 방문기

FUNFUN한 일상/여행 알 수 없는 사용자 2019. 4. 18. 15:48

경주 하면 떠오르는게 뭐가 있나요?? 지금 신랑이랑 결혼하기 전에 저는 고등학교때 수학여행 갔던게 가장 먼저 떠올랐는데바꼈답니다 ㅎㅎ 경주는 저희 부부의 연애시절 첫 여행지였거든요 많고 많은 곳중에 왜 경주를 갔는지 기억은 나지 않지만요 ㅎㅎㅎ 노란별 펜션은 저희 부부가 경주에 갔을때 묶은 곳인데 사실 이전에 기억이 전혀 안나서 못찾다가 이번에 겨우 찾아서 재 방문 한 곳입니다 여전히 뷰가 좋고 깔끔하고 아기자기 했던곳 이였어요. 수영장이 있는 경주펜션 숙소 예약 : 네이버예약시스템 활용 특이사항 : 6월 2째주 부터 수영장을 오픈함 개인적인 평가 : ★ ★ ★ ★ ★ 나의 한마디 : 아기자기한 소품과 굉장히 깔끔했던 곳 경주 노란별펜션은 보문관광단지에서 차로는 10분이면 넉넉하게 이동할 수 있어요. 초..

[밑반찬] 볶음,조림 NO! 색다르게 즐기는 꽈리고추찜 만들기

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 17. 09:25

신랑은 꽈리고추 자체를 좋아하고, 저는 고추에 밀가루 발라서 찌고 양념장에 무친 고추 찜을 좋아해요 ㅋ 그래서 둘다 만족도가 높은 꽈리고추찜을 만들었습니다~ 꽈리고추찜 만들기 재료 : 꽈리고추 한봉지, 부침가루(또는 밀가루) 양념장 : 간장, 고추가루, 다진마늘, 다진파, 깨소금, 참기름 총 소요 시간 : 20분 내외 주의 사항 : 고추를 찌고 나서 부침가루(밀가루)가 떨어지지 않도록 충분히 식혀 주기 Step1. 꽈리고추 다듬기 꽈리 고추는 꼬다리를 따서 씻어서 준비해 둡니다. 이때 이쑤시개나 포크로 구멍을 내주면 밑간이 더 잘 들겠지만.. 제가 누군가요 ㅋㅋ 한량 주부인데..귀찮은거 딱 질색이라 저는 안했어요- ㅁ- 꽈리고추 대신 풋고추를 이런식으로 해도 맛있으니 취향에 맞는 고추로 준비해주세요. S..

[간식] 국물이 찐득한 고추장 떡볶이 만들기 (Feat.야끼만두)

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 17. 09:22

저는 진짜 떡볶이를 좋아해요 ㅋㅋ 냉장고에는 떡볶이 떡과 어묵이 떨어지지 않게 준비되어 있는 재료이기도 하죠 ㅋ 일주일 내내 3끼를 모두 떡볶이를 먹은적이 있기도 할 정도이고, 같이 일했던 후배가 선배 때문에 평생 먹을 떡볶이를 다 먹었다고 할 정도였어요 ㅎㅎ 국물 떡볶이, 찐득한 떡볶이, 쫄볶이, 라볶이, 간장떡볶이.... 종류별로 다 좋아하지만 짜장이나, 카레가 들어간 소스는 개인적으로 선호하진 않아요 ㅎ 그리고 떡은 쌀떡보다 밀떡!!! 밀떡 파 입니다 ㅎ 오늘은 제가 만들어 먺는 여러 방법중에 찐득하게 조려지는 매콤달콤한 고추장 떡볶이를 만들려고 해요. 떡 또한 밀떡이니 국물 떡볶이나, 쌀떡볶이에는 어울리지 않은 레시피일 수 있으니 참고해 주세요~ ※ 본문에 나온 레시피대로 혹시 쫄볶이나 라볶이를 ..

[밑반찬] 단짠이 매력적인 돼지고기 장조림 (Feat. 메추리알)

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 16. 14:00

저는 보통 고기 같은 류는 세일 할때 사서 먹을만큼 소분해서 냉동실에 넣어 두는 편이랍니다 ㅎ 오늘은 냉장고에 돼지고기등심이 있어서 요녀석을 활용해서 장조림을 할까 해요. 돼지고기 장조림은 등심보다는 홍두깨살이나, 안심이 더 부드럽지만 냉동고 파먹기 실천중이라 집에 있는 재료를 활용한 밑반찬을 만들어 봅니다. 돼지고기 메추리알 장조림 만들기 재료 : 돼지고기 장조림 거리(안심,등심,홍두깨살등 기름기가 없는 부위의 고기), 메추리알,청양고추 1개 양념장 : 간장, 맛술(미림같이 단맛이 나는 요리술), 설탕(또는 올리고당) ,생수 양념장 부재료 : 후추 약간, 굴소스(생략 가능) 밑재료 삶는 시간 : 20분 내외 조리는 시간: 15분 내외 주의 사항 : 조릴때는 중약불에서 은근히 조리기, 쎈불은 실패의 원인..

[요리] 5천원으로 푸짐하게! 감자탕 만들기 (Feat.뼈다귀 해장국)

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 16. 13:57

평소 해장국(?) 종류를 즐기는 신랑 순대국, 선지해장국, 내장탕 등등 ㅋㅋㅋ 보통 30대 흔한 남자들이 자주 먹는 해장국류를 모두 섭렵했다지요 ㅋㅋㅋ 순대국,선지, 내장탕등은 집에서 해먹긴 너무 까다로운데 감자탕! 요 뼈다귀 해장국은 집에서 해먹기 너무 간단한데다가 재료비도 너무 저렴해서 종종 해먹는 음식중 하나 입니다. 돼지 등뼈는 보통 4근(2.4Kg) 를 만원이면 충분히 사고도 남지요 ㅎ 전 보통 목 부터 꼬리까지 통째로 사서 2~3등분을 해서 냉동실에 넣어 둡니다. 한번 끓이면 2끼 정도 먹으니 얼마나 저렴한 식재료인지 몰라요 ㅎ 감자탕 뼈다귀해장국 감자탕(뼈다귀 해장국) 만들기 재료 : 돼지등뼈, 우거지(시래기, 묵은지 대체 가능),깻잎, 대파 양념 : 고추장, 된장, 다진마늘, 맛술, 고추가..

리코타 아니죠~ 코티지 맞습니다! 코티지 치즈 만들기

FUNFUN한 일상/요리 한량남편 2019. 4. 16. 13:54

우유를 매주 배달해 먹는 저희 부부 여행을 다녀오면서 본의 아니게 유통기한이 임박한 우유가 생기고 말았습니다 ㅠㅠ 그래서 우유를 어떻게 할까 고민하던중! 리코타 치즈를 만들어야겠다! 생각을 했어요 그런데...집엔 생크림이 없고, 생크림 사러 가긴 귀찮고... 그래서 우유만으로만 만드는 코티지 치즈를 만들기로 했습니다. 리코타치즈는 생크림이 들어가서 부드럽고 크리미 하지만, 코티지 치즈는 부드러운 식감 보다는 포슬 포슬한 식감이 강해요. 코티지 치즈 만들기 재료 : 우유, 소금, 식초 (레몬즙, 라임즙 등 등 산미가 강한 식재료) 끓이는 소요 시간 : 5~10분 내외 굳히는 소요 시간 : 1시간 내외 (더 숙성 시키면 좀더 맛있어 집니다~) 주의 사항 : 우유가 끓어 넘치지 않도록! 불 조절이 필수! St..

정갈하고 깔끔한 한식맛집, 방랑식객 임지호의 산당 (Fear.갯벌장어구이)

FUNFUN한 일상/맛집 알 수 없는 사용자 2019. 3. 27. 10:40

미세먼지 한점없이 날이 너무 쾌정했던 지난 주말계획에 없던 나들이를 다녀왔어용 ㅎㅎ 급작스런 나들이라 멀리 가긴 좀 그렇고...1시간~2시간 내외로 다녀올 수 있는 곳그중에 둘다 가보지 못한 석모도를 갔다가돌아오는 길에 발견한 "산당" 사실 이날은 꽃게탕을 먹으러 갈려고 했는데너무 반가운 마음에 꽃게탕 따윈 개나 줘버려!를 시전하고 곧장 산당으로 항했습니다. 대접 받는 느낌이 드는 한정식 전문점주차 : 엄청넓은 편으로, 대형 버스 주차도 가능개인적인 평가 : ★ ★ ★ ★ ★추천 메뉴 : 저는 갯벌장어정식을 먹었는데 재방문시 산당정식을 먹어 볼 생각 입니다.나의한마디 : 정말 정갈하고 깔끔한 제대로된 한식을 먹은 기분이였습니다. 가게에 약 12시 10분~20분경 도착 했어용아직은 주차장에 차가 많지 않더..

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한량부부의 뻔한 정보